среда, 27 октября 2010 г.

Что же едят корейцы?

Многие, наверное, думают, что в Корее едят только рис и собак. Возьму на себя смелость всё же описать некоторые из интересных блюд местной кухни.

Вот например, сегодня наш профессор повел всех студентов на ужин. В Корее принято, что профессор раз в месяц ведет всех студентов из своей лаборатории на ужин. Обычно, еда на таких ужинах не совсем обычная. Как правило, она готовится прямо перед тобой и закусывается огромным количеством местного алкоголя.

Сегодня на ужин были жаренные кишки, и некоторые другие, неопознанные нами, внутренности коровы. Приносят приправленные специями кишки сырыми, так что еще удается ощутить их чудесный аромат. Все это кладется в специальную печку встроенную в стол и жарится.



Услужливая хозяйка ресторана перед тобой всё это дело разрезает и перемешивает. На закуску также подается сырая печенка и кишки, предположительно другого вида, также сырые.



Спросите как на вкус? А какими могут быть на вкус жаренные коровьи кишки? Единственное, когда они достаточно долго пожарятся, напоминают чипсы, и с пивом нормально.

Стоит, также, отметить антисанитарные условия этого заведения. Столы расположены буквально возле входных дверей, открытая кухня, толпы народа. Но по моим наблюдениям в Корее это нормально. Много клиентов приходит в недешевых костюмах, и условия их совсем не смущают.

Всем приятного аппетита :)